素人以上玄人未満

気合だ～！

先日職場の若い娘に

「昨日L-00さんと煎餅半分コする夢を見ました」

と言われました

いい気分になって

「一枚を半分コ？」と聞くと

「イイエ、２枚入りのヤツを
　どうしても一枚よこせ！としつこかったんで･･･」

人の夢の中で（も）
がっついてる私だったそうです



さて本題
休日の晴れた午後に
何故パスタを食いたくなるのか考えました

月から金まで
毎日毎日自炊で頑張ってます（夫婦二人でネ）

当然子ども達の栄養面も考えて
ご飯、味噌汁を基本としています

子どもはパンや麺が好きなので
敢えてパン食や麺食にしなくても
それを嫌いになることは無いだろうと思い
通常の食卓からはなるべく外してます

逆にそれらを食べ慣れると
コメに戻らなくなるような気がするので
ウィークデイはなるべく
みんなでコメを食べるようにしています

そのある意味偏った食生活が
週末に臨界点を越えて
パスタを欲するのだと思います
（じゃあ「晴れた午後」は何も関係ないですネ）

ま
細かい事はともかく
先日も休日の晴れた午後に作っちゃいました
クリーム系です

まず
フライパンにバターを入れて弱火で溶かします
ある程度溶けたら
小麦粉をフルって名前知らないけど
クリームソースの元みたいなヤツを作ります

ちなみに昔ダマになって失敗したのですが
細かい内容は忘れたので勢いで乗り切ります

分量は全て目分量！
必要なのは
「必ず美味くなる」
と云う根拠の無い自信です

で
クリームソースの元みたいなヤツに
牛乳を少しづつ注ぎます
ここで悪夢再び
なんかダマっぽくなってます

しかし
気合で乗り切ります
少し気長に弱火で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ
･･･気がつけば消えてました（笑）

それにクレイジーソルト及び黒コショウで味付け
味してみると少し物足りなかったので
今度は粟国の塩でさらに味追加･･･ＯＫです

白ワイン入れると美味しくなりそうですが
女房が飲み干していたので断念

で
麺を茹でておいてオリーブオイルを多目にふり
このソースに絡めます

別フライパンで炒めた
ベーコン・小松菜・しいたけ（適当）を合わせる

う～ん、美味し！

まっ
美味かったから載せてるんですけどネ（笑）

ちなみにレシピを伝える気は無いんで
参考にしないで下さい（笑）

伝えたかったのは
「私の場合、料理は気合！」
と云う事ですのであしからず